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10月の予定

 


2013.10

2水 通常open
3木 通常open
4金 通常open(雑貨のみLunchお休み)
10木 通常open
11金 通常open
12土 森の中のマーケット(島根)実店舗はお休み
13日 森の中のマーケット(島根)実店舗はお休み
16水 通常open
17木 通常open
18金 通常open(雑貨のみLunchお休み)
23水 通常open
24木 通常open
25金 通常open(雑貨のみLunchお休み)
30水 通常open
31木 通常open



10月のLunch menuは、
世羅町くんえん工房香豚(かとん)のベーコン。

森の中のマーケットでは、お待ちかね‘鮪(まぐろ)のコンフィ’
以前間違えてブログに載せてしまった あれです(笑)
これはですね、鮪(まぐろ)をですねカルボネイルという
オリーブオイルでコトコトと炊いて一週間寝かせるんですが
これがまたチーズとガレットと合うんです〜
森の中のマーケット、昨年凄い人で
開店早々に売り切れてしまってご迷惑おかけしましたので、
今年は昨年より多めにご用意してお待ちしておりますよ。

あと、古道具ももちろんですが
bol. オリジナルの‘くるみの菜ばし’や‘くるみの豆皿’
を持って行きますよ。
くるみの木の中でも黒い木(ブラックウォルナット)
を使っているのでかっこいい〜密かに人気です。

それから、10月後半は浜田のいちねん草さんの企画展に
裂き編みのモノを出しています(ゆーてまだこれから作るんじゃけど)

秋の夜長に作る楽しみ、




まーー






bol. 

東区戸坂南2-5-10
11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
HP → 旧ブログ→ 広島ブログ 5stye

お知らせ

 



10月に予定していた
bonne pommeさんの秋の個展を口頭でご案内しておりましたが、
11月中旬(13日〜17日頃)に延期を決めました。

ご予定を空けて下さっていたら申し訳ないので、
こちらでご案内させていただいております。

作品群の構想は着々と進んでおりますので、
楽しみにしてお待ちくださいませ。

取り急ぎお知らせまで。






bol.

お知らせ





明日は、bonne pommeさんのおはぎ会。
食堂は貸切の為Lunchはお休みです。

久しぶりに会える方もいて嬉しい〜
楽しみだな〜




店内を少しかえましたよ。



奥からなんからごっそり出してすっっきり!






今月のmenu、『黒鶏とセミドライトマトのガレット』
黒鶏は、ブロイラーの中でも特に贅沢な旨味を持った鶏です。
時間をかけて焼いたパリパリの皮がまたサイコ〜






色々仕入れていますよ。
店ばっかりいじって、写真がおっつきませんが。

来週がんばります〜






bol.

お知らせ?





非常に私事なのですが、
広島駅北口のCAFE BRESSONで開催中の
PHOTORATESにエントリーしています。

素敵な写真ばかりです、
良かったら見に行ってくんさい。

今月、22(日)までです。



CAFE BRESSON
〒732-0057 広島県広島市東区二葉の里3丁目4-4-1F
open 12:00 ,
close 21:00
(L.0 20:00頃)
定休日 水曜日





bol.店主

9月のmenu

 a1111053.jpg




すっかり秋めいてきましたね。



 
週末は、栗拾いに行って来ましたよ。
間に合えば11日(水)からのお皿に、
栗の渋皮煮が転がっているかもしれません〜

栗がね、少しいつもと違いましたよ。
猛暑?水不足?

何はともあれ、今年も大好きな渋皮煮を作れることに
感謝して〜



9月のmenu
昨年大好評だった、‘黒鶏とドライトマトのガレット’
をメインに、スープにサラダ・・・
set 1,100円
 

 
 

bol. 

東区戸坂南2-5-10
11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977

9月の営業日




2013.9 open


11水 通常open
12木 通常open
13金 通常open 雑貨のみcafe休み
18水 通常open
19木 通常open
20金 通常open bonne pomme おはぎワークショップ
   (残席1名さま、詳細はお問い合わせください。)締め切りました。
25水 通常open
26木 通常open
27金 通常open 雑貨のみcafe休み





bol. 

東区戸坂南2-5-10
11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
HP → 旧ブログ→ 広島ブログ 5stye
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