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3月のメニュー








3月のメニューは、
牡蠣と鮭からお選びいただけます。

何れも、ガレットとクリームソースになります。

いつもの前菜とドリンクとバニラアイスのセットで1200円。
+300円でバニラアイスがパフェになります。


それから、3月のRIMOS展ではお席を少し増やしますので
ご案内していたよりもお食事していただける時間帯ができました。

4日 13:00より空きあり 満席
5日 満席
6日 空きあり
7日 満席
8日 cafe なし/雑貨のみ
9日 空きあり
10日 14:00より空きあり


今日は、ハンバーグ最終日〜(笑)
ハンバーグ大人気でした、今後は定番にしたいな〜






bol. 



東区戸坂南2-5-10

2013.2 open
1金、6水、7木(雑貨のみ)、8金、13水、14木、
15金(雑貨のみ)、16土、20水、21木、22金、27水、28木

2013.3 open
企画展 RIMOS展 at bol. 3.4mon-10sun(7days)
4月(雑貨のみ)、5火(雑貨のみ)、6水、7木(珈琲ワーク・雑貨のみ)、
8金、9土、10日(リペア相談会)13水、14木、15金、
20祝(雑貨のみ)、21木、22金、23土(雑貨のみ)

11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
HP →旧ブログ → 
広島ブログ5stye

ありがとうございました






2月始め頃、3日間に及んだbonne pommeさんの
羊毛バッグワークショップ、
遅くなりましたが完成報告です。

みなさん本当におつかれさまでした!

でも!
楽しかったね〜〜〜(笑)





ハンサムな鞄たち。





bonne pommeさんのHPでも紹介して下さっています。

2013.2.10 
2013.2.06 




3月の、bonne pomme gamaguchiワークショップは
材料入荷遅延の関係などで締め切りました。

尚、口金・革共に仕入れ値が高騰しており
やむなく料金を改定させていただきました。
大変ご迷惑をおかけしております。

今回たくさんの方に無理を聞いていただきました。
本当に、本当に、ありがとうございました!









3月の日程が合わなかった方のために、
4月も予備日を設けたいと考えています。

お問い合わせ下さい。
info@bol.vc
082-298-5977


4月  bonne pomme gamagughiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ
5火  bonne pomme gamaguchiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ
23土 bonne pomme gamaguchiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ






bol. 



東区戸坂南2-5-10

2013.2 open
1金、6水、7木(雑貨のみ)、8金、13水、14木、
15金(雑貨のみ)、16土、20水、21木、22金、27水、28木

2013.3 open
企画展 RIMOS展 at bol. 3.4mon-10sun(7days)
4月(雑貨のみ)、5火(雑貨のみ)、6水、7木(珈琲ワーク・雑貨のみ)、
8金、9土、10日(リペア相談会)13水、14木、15金、
20祝(雑貨のみ)、21木、22金、23土(雑貨のみ)

11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
HP →旧ブログ → 
広島ブログ5stye

深やき珈琲そにろきさんより







講習会に来られる前に、
そにろきさんの想い。



聞いてくださいませ。














「深く煎った珈琲から生まれてくるコクと甘み」

そのおいしさに魅了され、
珈琲豆専門店「深やき珈琲 そにろき」を開店して7年が経ちました。

”みなさんに幸せなひと時を過ごしていただくお手伝いとして、
ここちよい珈琲をお届けする。”

そんな珈琲を作るためにはどんな珈琲を焙煎したらよいのか・・。
日々、考えながら焙煎してきました。

厳選した豆を、さらに良い豆と悪い豆とに分けるハンドピック。
豆の汚れを落とすための水での洗浄。
そして、小さな手廻しの焙煎機で少量ずつの焙煎。
さらに、焙煎した後の二度目の豆の選別。

そんな風に少しずつ手をかけて創った珈琲豆で、
みなさんが少しでも幸せなひと時を過ごしてくださったら・・と思っています。

講習会では、そんな私たちの珈琲に対する考え方や、
わたしたちの考えるおいしい珈琲とはなにか。
そして、おうちでおいしい珈琲を淹れて飲むためにはどう工夫したらよいのか?
珈琲の勉強のために行ったヨーロッパの旅のお話をちょこっと。
珈琲で幸せなひと時を過ごしたいと思っておられるかたは、ぜひ参加してみてください。








現在、ヨーロッパに滞在中の奥さまより
ステキなおみやげ話も・・・


深やき珈琲そにろきブログ いろいろあって珈琲屋さん。 
でもご紹介いただいております。



2013.3.7木
『そにろき珈琲の目からウロコの珈琲話とおいしい珈琲のいれ方講座』
10:30〜
14:00〜
at bol.






bol.







RIMOS GREEN







多肉や、グリーンのアレンジも来ますよ。
RIMOSさんの手の入れ方が好きで、
見かけたらついつい買ってしまいます。







小物使いも好き。







*過去のイベントなどで撮ってあった写真を使わせていただいています*



RIMOS展 at bol.
2013.3.4mon-10sun(7days)
11:00-18:00(L.O.15:00)

3.10mon リペア相談会





bol.








訂正

 


Sさま、ご連絡ありがとうございます。

またまた間違い発覚ですっ(汗)
3月の予定 の記事で、
深やき珈琲そにろきワークショップの日が 8日(金)と
書いてありましたが 先日の告知通り7日(木)となります。
(訂正しておきました)

午前中の部に空きがあります。
主にプレスコーヒーの講座になると思います、
流れでカフェオレの話もあるかも???

喫茶室みれいさんのチョコレートケーキやフルーツのムースも、
楽しみです〜




bol.




3月の予定


↑click!で大きい画像になります。



三寒四温でお天気に振り回されておりますが、
日に日に近づいてくる春を思うと
それもまた楽しかったりしています。

だって、キャンプの季節がまたやって来るんじゃもーん(笑)







浮かれてばかりいられません。
いつも告知が遅いとよくいわれますので(笑)頑張って書き出してみました。

3月は企画展とワークショップが続くため、
食堂の貸切が多くなっています。
各ワークショップ共、多少空きがございますので
詳しくはお問い合わせ下さい。
info@bol.vc
082-298-5977





10日(日)のリペア相談会では、RIMOSさんが
一日おりますがご予約が埋まり始めております。
こちらも上記までお問い合わせ下さい。






2013.3 open
企画展 RIMOS展 at bol. 3.4mon-10sun(7days)
4月  bonne pomme gamagughiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ
5火  bonne pomme gamaguchiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ
6水  lunch予約受付中
7木  深やき珈琲そにろきワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ
8金  lunch予約受付中
9土  lunch予約受付中
10日 リペア相談会 相談会、lunch予約受付中
13水 lundh予約受付中
14木 lunch予約受付中
15金 lunch予約受付中
20祝 味噌作り・写真撮影会のため食堂貸切、雑貨のみ
21木 lundh予約受付中
22金 lunch予約受付中
23土 bonne pomme gamaguchiワークショップのため食堂貸切、雑貨のみ


3月のlunch menuは、
ガレットと、白ねぎのクリームソースに牡蠣か鮭からお選びいただけます。
前菜、ドリンク、アイスクリームのセットで1200円になります。








bol. 東区戸坂南2-5-10

2013.2 open
1金、6水、7木(雑貨のみ)、8金、13水、14木、
15金(雑貨のみ)、16土、20水、21木、22金、27水、28木

2013.3 open
企画展 RIMOS展 at bol. 3.4mon-10sun(7days)
4月(雑貨のみ)、5火(雑貨のみ)、6水、7木(雑貨のみ)、
8金、9土、10日(リペア相談会)13水、14木、15金、
20祝(雑貨のみ)、21木、22金、23土(雑貨のみ)

11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
HP →旧ブログ → 
広島ブログ5stye

そにろき珈琲の目からウロコの珈琲話とおいしい珈琲のいれ方講座











そにろき珈琲の『目からウロコの珈琲話とおいしい珈琲のいれ方』講座





写真は、呉にある 深やき珈琲そにろき から見た風景
呉市が一望できます。

私たちは、おふたりがいれる珈琲に惚れてしまいました。
そして、おふたりにも惚れてしまいました。
そんなおふたりの珈琲講座、





RIMOS展4日目の3月7日(木)に、
呉市の深やき珈琲そにろきさんにお越し頂き 
下記のような会を開催いたします。

喫茶室みれいさんのケーキとそにろき珈琲(あとお土産の豆)がついて、
1500円になります。


場所:bol.
10:30〜 
14:00〜 

どちらかで、
各二時間弱の会になります。
別途、ランチをして頂くことも可能な時間割りにしています。



3月のメニューは、
白ネギのクリームソースに牡蠣か鮭から選んで頂けます。

いつものセット(前菜、ドリンク、アイスクリーム)がついて
1200円くらいになると思います。


尚、ランチのご予約は別になりますので
ご利用の方は併せてご予約いただけると助かります。



info@bol.vc
082-298-5977 まで





佇まい









Mさまより、ご実家の改装のためたくさん頂きました!
ありがとうございます!
手を入れて、並べたいと思います。





最近は、骨董やリサイクルのセリにも挑戦しています。







輪島塗の中でも高価なものではありませんが
そんなセリで出会いました。
 佇まいが好きで、黒い汁椀にうっとり・・・
(写真は、多分煮物椀)
たくさんありますので安価で並べています。





それから、美装業の夫から流れて来た
使われていない南部鉄器の鍋など。
その他諸々、



特別高価なものではないけども、
古くて佇まいの良いものにはそれなりの価値があると感じています。
うっとりと眺めたくなるような・・・ふとした時に、
フランスの情景が見えてきたりするそんな瞬間が
ちょっと好きだったりもしています。

だからこそではないけれど、
大量生産の何かに飛びつく前に
資源のいらない古い物をもう一度見直してみることも
していただきたいな・・・

古い物を扱うものとしては、
こっそりそんなことを想っているわけです。
ウヒヒとほくそ笑んでいるわけではございません、
真面目に考えてこんなことを書いております。

私も、ダイソーやIKEAやユニクロも大好きだけど、
(具体的過ぎ?あ、ダメ?笑)
人それぞれのコロアイを見出して
古い物とも上手にお付き合いしていただきたい。
そんな想いです。








3月4日(月)より、
新入荷の古物が並びます。
RIMOS展もよろしくお願いいたします。







bol.








訂正

 


2013.2 open
1金、6水、7木(雑貨のみ)、8金、13水、14木、
15金(雑貨のみ)、16土、20水、21木、22金、27水、28木


チルチンびと広場







キッチンの白いパーテーションに鏡をかけたら、
ちっちゃいみどりの窓が出来ました。

鏡越しのシロモッコウバラ。



チルチンびと広場に掲載していただきましたよ。
行ってみたいお店がまた増えました。











bol.
東区戸坂南2-5-10

2013.2 open
1金、6水、7木(雑貨のみ)、8金、13水、14木、
15金(雑貨のみ)、16土、20水、21木、22金、27水、28木


11:00〜15:00L.O.(雑貨は18:00まで)
*ご予約・お問い合わせは営業日の9:00〜18:00
info@bol.vc
082-298-5977
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